Фъстъчен крем

Предлагам ви още една от любимите ни рецепти - алтернатива на фъстъченото масло, която съм заимствала от традиционната Балийска кухня, и леко съм модифицирала така, че да включва съставки, които могат да бъдат открити на родния пазар. 

Можете да консумирате като допълнение към всяка свежа салата.

Необходими продукти:

50 гр сурови белени фъстъци

4 с.л. разтопено кокосово масло

щипка хималайска сол

2/3 ч.л. захар мусковадо

2/3 ч.л. меласа

скилидка чесън

щипка черен пипер

щипка бахар

Начин на приготвяне:

Първо смелете фъстъците в малък блендер или кафемелачка, добавете една по една останаллите съставки до получаване на кремообразна смес, без едри частици.

Време за приготвяне:

20 минути

Хранителна стойност за 100 гр:

Енергия – 677 ккал

Протеин -  13 гр

Мазнини – 66,5 гр

Въглехидрати – 19,5 гр

Фибри – 4 гр

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина , можете да използвате нашият код за до 5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Ащанга: пози от стоеж

Публикувано от
Маргарита Манева

Започнахме да ви запознаваме с нашите физически практики, йога, лека атлетика, кросфит и обща физическа подгоровка.Ред е отново на йога със следващия сегмент от Ащанга, а именно – позите от стоеж. Те, както и Суря Намасакр, се повтарят в началото на всяка една от сериите без да се изменят.Тяхната цел е да се подготви тялото за практиката на асани, като бъдат изключително добре загряти мускули, стави и сухожилия чрез разтягане, съкращение, усукване, баланс  и проприоцепция, но повече от всичко се цели създаването на стабилни основи на тялото чрез  контролирана работа с таза, краката и корема.  Тази част се състои от относително леки по своята сложност пози, изходното положение на всяка от които е изправен стоеж. Може смело да се каже, че тази последователност от асани е „клека и тягата” на Ащанга, т.е. базовите движения, без овладяването на които прогреса в по-сложните не би бил възможен.Това, което съм показала на видеото е моментния ми потенциал за възпроизвеждане на движенията, и още дълго ще продължавам да работя върху тяхното изпълнение.Материалът не е с цел обучение, и не насърчавам никого да изпълнява тези или други сегменти от Ащанга йога, както и от която и да е физическа практика без надзора на опитно лице. Ако желаете лична консултация с мен относно техниката на изпълнение на която и да е от позите, моля, свържете се с мен чрез формата за контакти. Приятно гледане.

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина, можете да използвате нашият  код  за  5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

За тренировките и суплементите, или как се прави преса

Публикувано от
 Маргарита Манева

На поставения от нас във фейсбук въпрос как е постигната добре оформената и изчистена преса на Слави от снимката получихме някои интересни отговори, на които ще отговорим приоритетно: Не, не става с пица, бира, банички…съжалявам за разочарованието. И не – колкото и да дърпаш кожата, няма как да ти се покаже нещо, което нямаш.

Така. Като изяснихме как не става, ето и как става – не само добре изчистена преса, която съвсем не е най-важното, а обща физическа форма, сила, издръжливост, цялостна визия, здраве.

 Необходими са няколко основни компонента:

    

    1. Тренировки

Не – нямаме предвид три-дневен сплит с изолиращи движения във фитнеса. Освен ако не сте генетично облагодетелствани, необходими са достатъчно тежки, интензивни тренировки, изключително добре разчетени, насочени към резултатите, в нашия случай – шест дни в седмицата, понякога двуразови. Споделяме с Вас една малка част от тях, с уговорката, че видеото не е с цел инструкция, не съветваме никого, който няма индивидуално изготвен тренировъчен план да повтаря упражненията показани там, тъй като те са специфични, подбрани от опитен треньор съобразно целите на Слави към момента, а именно : участия в състезания, дисциплина : спринтови бягания.

  

  

    
    2. Възстановяване

Нормално е, след като е подложено на нетипичен стрес, тялото да има нужда от специфично възстановяване. Тук влизат дейности като йога, стречинг, масажи, мануална терапия, и разбира се – неотменимата помощ на фоумролер – преди, след тренировка, сутрин и вечер. 

3.  Суплементация

Слагам суплементацията преди храната, не защото е по-важна от нея, а защото логически следва след възстановителните дейности. Самата дума предполага, че това е едно допълнение към иначе качествен хранителен режим.

Тук влизат всички онези хранителни добавки, които промотират качества като сила, издържливост, подпомагат възстановяването и регенарацията на тъканите. Ето ги и тях, поръчани от магазина , на който имаме доверие:

Задължителните за ежедневна употреба:

МСМ

Рибено масло

Витамин В6

Витамин В9

Витамин В12

Витамин D3

Витамин Е

Цинк

Магнезий

Спортните:

Трибулус

Аргинин

Глутамин

ВСАА

    4. Храна

Както по-горе споменахме, едно от най-важните условия за добра форма, качествено спортно представяне и следтренировъчно възстановяване е храната. Противно на много от очакванията, тя не е особено обемна като количество, за сметка на това обаче, винаги се стараем да ядем най-качественото, с което можем да се сдобием в даденият момент. В менюто на Слави отсъстват т.нар. „джънк фуудс” (боклучави храни), простите въглехидрати са в умерени количества и в определени моменти, за сметка на качествените мазнини, суровите храни, яйцата и (когато има на разположение) чисто месо. Голям дял от порциите се заемат от суперхрани и билки.

    5.  Мотивация

Разбира се зад всяка постигната цел стои голяма доза мотивация. На Слави никога не му е липсвала такава, независимо дали тренира за републиканското първенство по лека атлетика или участва в тренировки на открито, организирани от ентусиасти. Не само това, но той винаги успява да зарази със своя ентусиазъм и останалите около него и да ги мотивира да направят нещо добро за себе си. 

6. Постоянство

Последно по ред, но не и по значение е постоянството. „Рим не е  бил построен за един ден”, гласи поговорката, която е валидна тук. Постигането на добри резултати не е крайна цел, а процес отнемащ дълги години усилен труд. Разбира се, можете да постигнете прилична форма от есента до лятото, но тя ще трае точно толкова, колкото усилия сте вложили.

аключение бих желала да призова да не се впускате през глава в първата готова програма, суплементарен или хранителен режим, които Ви обещават бърз успех, а да приложите индивидуален подход, тъй като всички сме различни и всички имаме различни цели, различни възможности и потенциал, и ако не знаете как да подходите, доверете се на хора, които имат и личния опит, и опит с други хора като Вас.

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина , можете да използвате нашият код за до 5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Пожелавам на Слави да даде 100% от себе си (и съм сигурна че ще го направи, защото го прави всеки ден) на предстоящото републиканско първенство по лека атлетика, в дисциплината 100м спринт.

Колко често да правим йога

 Често ми задават въпроса: „Колко често да посещавам часове по йога за да има ефект?”

Това е въпрос, на който не може да се отговори точно и еднозначно, предвид факта, че хората са различни по своите възможности, цели и изходна физическа подготовка. Тук, естествено, ще вземем под внимание и факта, че йога е обхваща много и разнообразни практики, изискващи различна степен на физическо натоварване.

Някои посещават часовете по йога заради физически проблем, заболяване или друго здравословно състояние, което имат желание да подобрят. В такъв случай заниманията ще се съобразят с естеството на проблема, който са се заели да третират и може би в този момент Ащанга Виняса или друг вид интензивна физическа практика не би била най-подходящата. В подобен момент бих препоръчала преориентиране към други, по-леки форми на йога, водени от учител със солидни познания по анатомия и физиология, който също така е запознат със съответното заболяване, така че всяко движение да бъде съобразено с нуждите.

Други участват в йога заниманията, защото им дават облекчение на стреса от ежедневието и им предоставят физическа практика, която ги разтоварва психически. Тук вариантите са няколко, в зависимост от това, какво очакват да постигнат: „трамбоване” на едно място, ситни стъпки напред-назад, или уверени крачки напред.

-          Посещенията веднъж седмично биха се равнявали на „трамбоване” на място. Вие идвате с това, което умеете, йога-учителят ви намества там, където имате грешки в техниката, но тялото ви няма възможност да се адаптира и да усвои нови умения.

-          2 пъти седмично – тялото ви започва да заучава някои нови умения, но все още му е трудно да възпроизвежда нови движения и напредъкът е по-скоро на случаен принцип.

-          3 пъти седмично – тук вече давате достатъчно на тялото си да запамети наученото и да се възстанови от предишното занимание, в случай, че е предизвикало мускулни неразположения. При тази база на практика, си осигурявате бавен, но сигурен напредък.

-          В случай, че се занимавате със спорт, или имате известна практика с йога, и желаете да се усъвършенствате в това, което умеете, практиката  3 до 5 пъти седмично е подходяща, за да затвърдите вече наученото и да крачите смело напред.

-          Практика 6 дни седмично препоръчвам единствено за хора, които имат дългогодишен опит в йога и мускулатурата и сухожилията им са в състояние да понесат това натоварване. Тук, естествено, трябва доста добре да се структурират заниманията, така че да се остави период на възстановяване от отделните групи движения и асани, така че да се избегне състоянието преумора, което води след себе си редица неприятни усещания.

Когато планирате своите йога занимания, добре е предварително да се консултирате с опитен учител, който да анализира настоящото ви физическо състояние и да даде насоки за бъдещото ви развитие, съобразно индивидуалните нужди и особености.

За въпроси или консултация с мен, използвайте формата за контакт.

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина, можете да използвате нашият  код  за  5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Веган Nutella

Публикувано от 
Маргарита Манева

Да – почитатели сме на здравословното хранене и суровата и домашно приготвената храна, но сме още по-големи любители на шоколада и просто трябваше да сътворя тази рецепта, за да комбинирам двете.

Необходими продукти:

1 средно голямо авокадо

1 с.л. мед

2 и ½ ч.л. сурово какао на прах

10-тина сурови какаови зърна

2 с.л. сок от лимон

Начин на приготвяне:

Разбийте авокадото в блендер със съвсем малко количество вода, до получаване на крем. Добавете първо меда и разбийте отново, а след него – останалите съставки. Разбивайте до получаване на хомогенна кремообразна смес.

Време за приготвяне – 15 минути

Хранителна стойност за цялото количество (около 3 порции):

Енергия – 436 ккал

Протеини – 7 гр

Въглехидрати – 42 гр

Фибри -  19 гр

Мазнини – 32 гр

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина, можете да използвате нашият  код  за  5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Нашата практика

Публикувано от
Маргарита Манева

Тъй като името на блога е Strength and Grace (сила и грация), решихме да внесем малко разяснения защо сме избрали точно него. Идеята се зароди от практиката на Ащанга йога, а именно – това е името на третата и част – за напреднали, която изисква от практикуващия огромна сила, в комбинация с изключителен контрол върху всяко движение на тялото и стабилност на съзнанието.

Това, естествено все още не е по силите ни, но сме поели този път и сме уверени в това, към което се стремим.

В една поредица от публикации ще се опитаме да ви направим съпричастни с нашата практика – Ащанга Виняса и други физически дейности, целящи както обща физическа подготовка, така и специфични цели. Това, което публикуваме не е крайната ни цел, а етапи от пътя към нея.

И така, ето как започват шест от седем мои дни. 

Видео материалите, които публикуваме не са образователни, за това и не сме включили инструкции към тях. Ако желаете лична консултация относно двигателна активност, хранене или суплементация, можете да използвате формата за контакти.

За традициите, догмите...или как се прави йога

Публикувано от
Маргарита Манева

Нашето съзнание има склонността да работи с определени рамки и да се опитва да напасне всичко, което е ново за него в някоя от тях. Практиката на йога не прави изключение.

Когато чуе думата „йога” във съзнанието на всеки от нас изниква определена асоциация. Ако нямаме по-близък контакт с този вид практика, най-често тя ще е свързана с това, което сме прочели в медиите, или сме чули от познати. Много рядко обаче тя ще отговаря на истинската същност на йога.

Духовна или физическа практика?

Ако вземем под внимание това, което ни е насадено от медиите, това, което са ни учили в класовете по йога или обученията за йога инструктори (и тук е момента да поставя акцента върху това, че през цялото време ще говорим за Хата йога), ще сме останали с впечатлението, че това е едно древно учение, изпълнявано до ден днешен по същия начин както по времето на самото си зараждане и обикновено само бегло свързано с физическото ни съществуване.

Хата йога приема физическото ни тяло като основен инструмент, необходим за постигане на духовните ни цели. Въпреки, че е факт, че никнат все повече доказателства по всички краища на света за това, че някога Хата йога е била глобална практика, историята и традициите и всъщност остават някак мъгляви. Препратки към физическата форма на йога намираме в множество древни философски, религиозни и медицински документи. Факт е обаче, че споменатите там асани са изключително малко на брой и прилагани с конкретни цели. Привлекателен изглежда също факта, че на позите са приписани терапевтични качества, т.е. конкретна поза се прилага при определен симптом. Това предполага пряка връзка „асана-болест”, но това би се оказало в противоречие с поддръжниците на изцяло духовната страна на практиката. В една холистична наука, каквато е йога, се избягва работата със симптоматиката на заболяванията, вместо това се цели цялостно прочистване на организма и засилване на неговите защитни сили като средство за борба с болестите.

Това е само едно от противоречията, които изникват при опит за едностранчивото интерпретиране на понятията, а както знаем много добре, йога в днешно време е мултимилионен бизнес, което само по себе си предполага какви ли не маркетингови машинации с цел по-голяма печалба, и би ми отнело огромно интернет пространство да разгледам в детайли останалите.

Най-общо казано, печеливша се оказва стратегията, която отрича важността на физическата практика на йога, поради простия факт, че по този начин оставаме с една отговорност по малко, а именно – да полагаме системни не-леки физически усилия, за да бъдем здрави. Оставили сме физическото си здраве в чужди ръце – оставяме хранителната индустрия да решава какво ще ядем. Когато пострадаме от техните маркетингови заблуди, оставяме разклатеното си здраве в ръцете на фармацевтичната индустрия, за да ни излекува. А в крайна сметка решаваме, че физическото ни тяло не е важно, тъй като е тленно и рано или късно ще се разделим с него.

Това, според моите разбирания е бягане от отговорност. Аз лично се чувствам комфортно, когато знам че съм поела нещата в собствени ръце и от мен зависи физическото и духовното ми здраве.

Малко история

И така, да се върнем на темата за йога. Истината е, че физическата и форма – такава каквато я познаваме днес, дължим изцяло на Шри Кришнамачаря. Традицията на асана-практиката преди това е доста оскъдна и несвързана. В началото на миналия век, тя бива систематизирана и разработена от Кришнамачаря, който открива своята Йогашала (училище по йога) в Майсор, като за целта му е предоставена гимнастическата зала на двореца, приютяваща не само гимнастиците, но и голяма част от тогавашните атлети. През времето на работотата си там, той написва и първата си книга, като публикуването и е спонсорирано от Майсорския Дворец. Никъде няма индикации обаче за това, че той е бил обучаван в традициите на йога.

Неговото учение бива продължено и доразработено от учениците му Б.К.С. Айенгар и Шри Паттхаби Джойс, които дават две отделни направления в йога традициите, познати ни до днес. Докато Айенгар описва ползите от асаните задържани за продължително време и дава наставления по пранаяма (дихателни упражнения), Джойс набляга на Виняса метода, т.е. изпълнението на позите в движение, синхронизирано с контролираното дишане.

Какво е йога за мен

И така, когато сме запознати с някои факти можем да решим какво е йога за нас и какво целим да постигнем чрез практиката и, без да сме зависими от това, какво ни учат.

За мен лично изборът да се занимавам с йога идва от предизвикателството всеки ден да поставям тялото и съзнанието си на границата на това, което считам за възможно и мъничко да го надминавам.

И за да не бъда погрешно разбрана – дълбоко уважавам древните традиции. Старая се в голяма степен да следвам принципите на социално поведение, самодисциплина, ненасилие, и самоусъвършенстване, но не считам за необходимо да си обръсна главата и да се отдам на пост и медитация за да постигна просветление. За мен е много по-плодотворна идеята да съм светлината, която искам да видя да искри от хората около мен, отколкото да се превърна в аскет, следващ религиозно каноните и приклещен в рамките, в които сам се е поставил.

Смятам, че както всеки аспект от живота, йога също еволюира и формата, в която предполагаемо се е практикувала в древни времена, в момента не отговаря на потребностите на нашето време.

В самото начало на практиката ми като йога учител, доста често си задавах въпроса дали е правилно това, че не отделям голямо внимание на духовната страна на нещата, но все не намирах вътрешната увереност да проповядвам на хората, които са доверили физическото си здраве в ръцете ми притчи за минали и следващи животи, при положение, че те трудно се справяха с настоящия. В крайна сметка реших за себе си, че йога е такава, каквато извира отвътре, без значение какво се опитват да ни продадат. Йога е физическата и вътрешната ни сила да се справяме с предизвикателствата тук и сега, свободата да решаваме кое е добре за нас, отговорността да носим последиците от своя избор.  Да, има много хора, които не биха се съгласили с прагматичния ми подход към свещеното им знание, но всъщност те са тези, които ми дават увереност че именно това е правилният за мен път. J