Крем супа от тквички

Продължаваме със споделянето на любими сурови рецепти.

Крем-супата от тиквички е вкусно допълнение към всяко лятно ястие.

Необходими продукти за 2 порции:

1 малка тиквичка, настъргана на едро ренде

200 мл кокосово мляко

1 връзка копър

2 скилидки чесън

1/3 ч.л. едра морска сол

1/3 ч.л. черен пипер

(по желание) 2 с.л. лимонов сок

Начин на приготвяне:

Месете всички съставки в блендер и смелете до получаване на хомогенна кремообразна смес. Ако желаете по-рядка консистенция, добавете малко вода.

Време за приготвяне:

7 минути

Хранителна стойност за една порция:

Енергия – 215 ккал

Протеин -  3 гр

Мазнини – 21,5 гр

Въглехидрати – 7,5 гр

Фибри – 1,5 гр

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина , можете да използвате нашият код за до 5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Фъстъчен крем

Предлагам ви още една от любимите ни рецепти - алтернатива на фъстъченото масло, която съм заимствала от традиционната Балийска кухня, и леко съм модифицирала така, че да включва съставки, които могат да бъдат открити на родния пазар. 

Можете да консумирате като допълнение към всяка свежа салата.

Необходими продукти:

50 гр сурови белени фъстъци

4 с.л. разтопено кокосово масло

щипка хималайска сол

2/3 ч.л. захар мусковадо

2/3 ч.л. меласа

скилидка чесън

щипка черен пипер

щипка бахар

Начин на приготвяне:

Първо смелете фъстъците в малък блендер или кафемелачка, добавете една по една останаллите съставки до получаване на кремообразна смес, без едри частици.

Време за приготвяне:

20 минути

Хранителна стойност за 100 гр:

Енергия – 677 ккал

Протеин -  13 гр

Мазнини – 66,5 гр

Въглехидрати – 19,5 гр

Фибри – 4 гр

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина , можете да използвате нашият код за до 5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Веган Nutella

Публикувано от 
Маргарита Манева

Да – почитатели сме на здравословното хранене и суровата и домашно приготвената храна, но сме още по-големи любители на шоколада и просто трябваше да сътворя тази рецепта, за да комбинирам двете.

Необходими продукти:

1 средно голямо авокадо

1 с.л. мед

2 и ½ ч.л. сурово какао на прах

10-тина сурови какаови зърна

2 с.л. сок от лимон

Начин на приготвяне:

Разбийте авокадото в блендер със съвсем малко количество вода, до получаване на крем. Добавете първо меда и разбийте отново, а след него – останалите съставки. Разбивайте до получаване на хомогенна кремообразна смес.

Време за приготвяне – 15 минути

Хранителна стойност за цялото количество (около 3 порции):

Енергия – 436 ккал

Протеини – 7 гр

Въглехидрати – 42 гр

Фибри -  19 гр

Мазнини – 32 гр

Ако желаете да направите поръчка от bb-team магазина, можете да използвате нашият  код  за  5 % намаление на стоки и добавки GRACE, като го въведете в полето за промо код в количката си.

Крем сирене от кашу

Публикувано от
Маргарита Манева

Предлагаме ви рецепта за едно наше любимо сурово ястие, свежо а в същото време изключително хранително.

Необходини продукти за 3-4 порции:

200 гр сурово кашу, накиснато за 8 часа и изцедено от водата

20-30 мл шарлан (или зехтин)

сока на един малък лимон

настъргана кора от един лимон

2-3 скилидки чесън

връзка магданоз

половин ч.л. хималайска сол

1 ч.л. кориандър

около ¼ чаша вода, в случай че е необходима за разреждане

Начин на приготвяне:

Смелете кашуто в блендера. Добавяйте останалите продукти последователно един по един и разбърквайте добре. Ако е необходимо, долейте малко вода, за да добие сместа кремообразна, но не водниста консистенция.

Сервирайте охладено.

Време за накисване – 8 часа

Време за приготвяне – 15-20 минути

Хранителни стойности за една порция (около 80 гр):

Енергия – 393 ккал

Протеини – 11,35

Въгхехидрати – 26,35

Фибри – 3,40

Мазнини – 29,38